1. 袁隆平：“如果转基因抗病虫的水稻要人体作实验，我将第一个报名。转基因食品对于人体是否有伤害，需要非常长的时间来考察，至少需要两代人才能得出结论。”
2. 农业部：“转基因抗虫水稻与非转基因水稻具有同样的食用安全性”，“转基因水稻…华恢1号和Bt汕优63与非转基因水稻同样安全，消费者可以放心食用。”
3. 农业部：“国内没有转基因粮食作物种植。”
4. 基因水稻已规模种植：2009年8月17日，农业部批准了两种水稻、一种玉米的转基因生产应用安全证书。虽然颁布安全证书并不等于商业化，但转基因水稻的商业化种植却实质上在湖北等地已经悄悄进行。

以上是最近互联网关于中国转基因农作物的相关报道，怎么感觉“农业部”在HU说八道呢？因为这牵扯到吃、以及子孙后代的遗传，所以老百姓必须要弄明白这到底怎么回事！HeXie的国家，这种危言耸听的事情，不到包不住火的时候不会有人关注。难道非要付出代价之后，才去寻找原因？难道这种事情比GDP更重要？

目前只有民间绿色和平组织在呐喊，在不断的提醒大家注意，但是此时此刻的主流媒体却表现的讳莫如深，遮遮掩掩。对于转基因农作物是否安全，在国外仍处于动物试验阶段的时候[1]，自2001年开始中国善良淳朴的农民已经在毫不知情的情况下吃上了[2]，老百姓，永远是不明真相的群众！

中国是世界上沙漠面积较大、分布较广、荒漠化危害严重的国家之一。在西北、华北、东北分布着12块沙漠和沙地，它们绵延成北方万里风沙线。在豫东豫北平原，在唐山、北京、鄱阳湖周围，北回归线一带还分布着大片的风沙化地带。全国沙漠和荒漠化土地面积达153.3万平方公里，占国土面积的15.9%。荒漠化和干旱给中国的一些地区的工农业生产和人民生活带来严重影响。中国 60%以上的贫困县都集中在这里，其中最严重的地区温饱问题还没有解决[1]。

什么是地沟油

地沟油（Hogwash oil）是指宾馆、饭店附近的地沟里，污水上方的灰白色油腻漂浮物，捞取收集后经过简单加工，油呈黑褐色，不透明，有强烈的酸腐恶臭气味，凝固点高。地沟油与地下水泥壁（含有多种微量元素，如As、Pb、Cd、Cr、Hg、Zn、Co、Ni、Tl、Be、Sn、Cu、Sb、Mo和V等）、地下生活污水、废旧铁桶、果蔬腐败物、生活垃圾（粪便）、多种细菌毒素，寄生虫及虫卵等接触，所受污染严重，逐渐会发生水解、氧化、缩合、聚合、酸度增高、色泽变深等一系列变化，产生游离脂肪酸、脂肪
酸的二聚体和多聚体、过氧化物、多环芳烃类物质、低分子分解产物等，有些物质如醛、酮等是导致地沟油特殊酸腐恶臭气味的重要原因。

地沟油的危害
餐饮业废油脂含有多种有毒有害成分，当人食用搀兑地沟油的食用油时，最初会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，长期食用轻者会使人体营养缺乏、重者内脏严重受损甚至致癌。

地沟油的感官鉴别

1. 一看：看透明度，看色泽。颜色发暗，比较混浊，且有沉淀物，低温易凝固的可能是地沟油。检测窍门一是给冰棍上倒上一点油，油很快凝固并附着在冰棍上，则很可能是地沟油做成的。窍门二是玻璃上倒上一点油，如果油流的很慢，则可能有问题。
2. 二闻：每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢磨擦，发热时仔细闻其气味。有臭味的，呈淡淡哈喇味的很可能就是地沟油。
3. 三尝：用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。有异味的油可能是地沟油，含地沟油的油炒菜不香，残油渣呈黑炭状。
4. 四听：取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能掺假产品，绝对不能购买。
5. 五问：问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门的抽样检查报告。

地沟油的理化检验

水分含量、比重、折光率、皂化值、酸价、羰基值、过氧化值、碘值、重金属、脂肪酸相对不饱和度、胆固醇、残留检测、氧化产物检测，地沟油的电导率，等等。

巴西的地沟油再利用

巴西以厨余用油作原料炼制生物柴油，既提供了清洁能源，保护了环境，又可利用所得资金造福贫困群众。政府给予大力支持，决定出厂房、出设备、给贷款，以合作社经营的方式开展厨余用油炼制生物柴油项目；华人社团巴中联合会聘请化学工程师提供技术；华人社团、一些贫民区的群众负责收集原料油。

目前生产的生物柴油70%无偿交给政府，供市公交车使用，另外30%出售给巴西石油公司，在各加油站出售。所得利润除开支厂内人员薪资外，存入银行用于贫困社区的公益事业。可以说，他们生产的生物柴油增加了清洁燃料供应，有力地支持了坎皮纳斯市的公共交通，也相应减少了废气排放，净化了大气质量。同时，所得利润用于贫困社区公益事业，如建幼儿园等，可说是一举数得，利国利民的事业。

参考文献

[1] 王乐，刘尧刚，陈凤飞.地沟油的污染及变质情况研究[J].武汉工业学院学报.2007，26(4)，8-12.

[2] 焦云鹏. 地沟油鉴别和检测的研究进展[J].现代食品科技.2008，24(4)，378-381.